不銹鋼一般是不銹鋼和耐酸鋼的總稱。根據鋼的主要性能特點，不銹鋼代表鉻含量在10.5%以上的一系列鐵基合金，以耐蝕、防銹為主要性能。不銹鋼自20世紀初問世以來，已有100多年的歷史。不銹鋼的發明是世界冶金史上的一項重要成就。 20世紀初，冶金學家深入研究鉻在鋼中的作用后，發明了不銹鋼，結束了鋼鐵易生銹的時代。于是，西方冶金科學家根據各種應用的性能要求，使用Mo、Cu、Si、N、Mn、Nb、Ti等元素在不銹鋼中合金化C、Si、Mn、S、P等元素?；蚍祷?。許多新不銹鋼牌號和一些特殊不銹鋼牌號已推出。目前不銹鋼的標準牌號有上百種，不銹鋼的非標準牌號也很多。

由于耐腐蝕、耐熱、低溫韌性、裝飾性和可回收性等獨特優勢，不銹鋼已廣泛應用于工業、農業、國防和人們日常生活的各個領域。隨著性能質量和生產成本的不斷降低，不銹鋼的應用更加廣泛。

韓國不銹鋼產業起步較晚，從1960年代到改革開放發展緩慢。改革開放后，人民經濟的快速發展和人民生活水平的迅速提高，拉動了內需。進入90年代后，隨著韓國不銹鋼工業進入快速發展期，國內不銹鋼生產和消費需求的增速大大超過了世界其他國家的增速。進入21世紀，韓國不銹鋼產業發展迅速。中國不銹鋼粗鋼產量自2006年起居世界第一，2007年起中國不銹鋼產能過剩。近年來，不銹鋼新項目不斷上馬導致生產過剩趨勢。為了消耗過剩產能，中國必須擴大出口以消耗過剩產能。

然而，在中國不銹鋼產能擴張的同時，全球不銹鋼產能也在快速擴張。全球不銹鋼產能過剩給我國不銹鋼出口帶來巨大壓力，價格戰、反傾銷稅、反補貼稅等問題頻發。